Penampilannya persis ilalang memang, tapi banyak manfaat dari tanaman ini. Serai bisa membuat ular enggan untuk hidup di sekitarnya. Nyamuk pun tak betah berlama lama. Tanaman ini cukup bandel. Cukup di tanam bibitnya, biarkan alam yang menghidupinya, dia akan tumbuh subur seperti ilalang.
Disekitar rumahku, Serai di tanam di tanah sisa, antara jalan raya dan parit. Atau di pinggir pagar. Sekali kali di panen untuk di jual ke pasar dekat rumah. Selain bernilai ekonomis, sebenarnya fungsi serai itu untuk mencegah sampah sampah jalan masuk ke dalam parit ketika air hujan menyeretnya.
Tanaman ini, bumbu pelengkap yang cukup sering di pakai di masakan Indonesia. Apalagi kalau masak tomyam, wajib deh...
Serai di buat bandrek juga mantap. Gula merah, jahe dan serai di rebus. Hmmmh...Ah..jadi kangen dengan minuman ini. Dulu setiap Kamis sore selalu tersedia bersama ubi goreng. Pasangan yang mantap tenan.
